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In einem kleinen Waldstück unweit des Teegartens werden die Blätter ausgebreitet und 12 bis 20 Stunden gewelkt
Temperatur 60-65°C
grasige leicht herbe Note
Chai Gewürze (Ceylon-Zimt
die durch die lange Beschattung besonders zur Geltung kommen
Grüntee Japan Morimoto Kami-No-En Kagemi, bio Matcha In einem kleinen Waldstück unweitaus kontrolliert biologischem Anbau 100g unter Vakuum verpackt KAGEMI bedeutet "Geschmack des Schattens", denn dieser Kabusecha beeindruckt mit eleganten Noten, die durch die Beschattung entstehen, sowie einem schnen Unami und angenehm sen Akzent. Die etwas intensivere Dmpfung dringt in die beschatteten Bltter geschmeidig ein und sorgt fr weiche Intensitt und eine schne Aufgussfarbe.
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