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Speziell für Rotweinmaischen und Rotweinmoste entwickelt
Gewicht: 1 kg
Nach der Kupfat-Behandlung darf ein maximaler Kupfergehalt von 1 mg/L im Wein nicht überschritten werden
Eisweinmost-Vorklärung
Glas Messzylinder 250ml
Zymaflore® VL3 Inhalt:0.5kg Speziell für Rotweinmaischen und RotweinmosteZymaflore VL3 Weiweinhefe zur Entfaltung thiolischer Sortenaromen Zymaflore VL3 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell zur Freilegung flchtiger Thiol Aromen entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr Sauvignon blanc sowie aromatische Rebsorten wie Colombard und Petit Manseng. Der Hefestamm zeigt eine sehr hohe Fhigkeit zur Freisetzung sortentypischer Thiol Aromen wie 4MSP (Buchsbaum, Ginster), 3SH
