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In den nächsten 7-8 Jahren
Passend zu reifem Käse
Wildgeflügel und zu edlem Käse
ein Südosthang auf 500 Meter Meereshöhe
Nach der Assemblage reift die Cuvée für mindestens 4 Jahre im Keller
Blauburgunder della Sala 2023 Umbria igt Grösse:75cl In den nächsten 7-8 JahrenDer Wein Rubinrot mit granatroten Reflexen. Feine, verfhrerisch elegante Nase mit Aromen von roten Beeren, zarten Rstaromen, etwas Waldboden und Tabak. Im Gaumen rund und schmeichelhaft, mit einer saftig untersttzenden Sure, feingeschliffene Tannine und eine guter Lnge im Abgang. Weingut Castello della Sala. Tonhaltig, reich an fossilen Meeresablagerungen. Vinifikation Dort folgt nach einer partiellen Maischestandzeit die Grung in
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