El Bicho Raro Saar mit einer Prise Pinot Noir

mit einer Prise Pinot Noir und St

die Ihr an dem Abend zusammen mit uns probiert

was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht

angelehnt an diesem großen Schaumweinvorbild machen wollte

Nach einer 4-wöchiger Maischestandzeit

El Bicho Raro Saar mit einer Prise Pinot NoirEl Bicho Raro bersetzt etwa 'Der Seltene' oder 'Der mit ungewhnlichen Eigenschaften' macht seinem Namen alle Ehre. Das spanische Weingut Barahonda in Murcia produziert fr gewhnlich hauptschlich Rotweine mit einem berwiegenden Anteil der autochthonen Rebsorte Monastrell. Beim El Bicho Raro wurde jedoch eine Ausnahme gemacht: Er besteht hauptschlich aus der Rebsorte Tintorera (70%), hinzu kommen 20% Syrah die Monastrell Trauben bringen sich also