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Sedimentation für mindestens 48h bei 6° C
warme Gewürze
Anflüge von Schwarztee
Ausbau 10 Monate in 33 Hektoliter fassende Eichenholzfässern und 90 Tage in der Flasche
mit gegrilltem dunklen Fleisch
Ageno weiss 2021 Emilia igt Gaglioppo Sedimentation für mindestens 48h beiDer Wein Strohgelb. Ein sonniger, reichhaltiger, umhllender, langer und schmackhafter Wein, eine Hommage an den Grnder des Unternehmens. Weingut Das Anwesen erstreckt sich ber 58 Hektar, von denen 30 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind und die restlichen 28 Hektar der Natur berlassen sind. Limoso argilloso. Guyot. Vinifikation 4 Monate Mazeration auf der Schale in Edelstahl und oder Zementtanks. Spontane Grung mit einheimischen Hefen, Reifung in 40
