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Aus der Traube Raboso und mit der "Apassimento-Methode" (nur ein Teil der Trauben)
Kalkreiche Böden
konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und anschließend für 16 bis 20 Monate in 27-hl-Eichenfässern ausgebaut
Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren
Haselnuss und feine Brioche
Principe Corsini - Villa Le Corti - Chianti Classico DOCG "Le Corti" 2023 Siro Pacenti Aus der Traube Raboso undToller Einstiegs Chianti von einem wunderschnen Familienbetrieb im nrdlichen Val di Pesa, bei San Casciano. Die sandigeren Bden machen diese Chianti weicher und man kann sie auch schon frh antrinken, als manche Kollegen etwas sdlicher. Dunkle, fruchtige Aromatik nach Kirsche und wilden Beeren, viel Kruternoten und Unterholz, feines Tannin und ein saftiges Mundgefhl. Sehr trinkfreudig, charmant und animierend.
