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würzigem Abgang
was ihm eine gute Säurestruktur gibt
Man könnte ihn also in Ruhe reifen lassen und später wiederkommen
Man könnte auf Alkohol bestehen
Der Mazzetti 3
Franco Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Winzer_Tenuta San Guido würzigem AbgangCanalicchio heit der Hgelzug im Norden Montalcinos, auf dem die Familie Pacenti seit Generationen Brunello macht klassisch, geduldig, ohne Moden. Sechsunddreiig Monate groes slawonisches Eichenfass, danach Flaschenreife: So entsteht ein Brunello mit dunkler Kirsche, Leder, Tabak und gereifter Eleganz. Die Azienda Agricola Franco Pacenti liegt in Canalicchio di Sopra am Nordhang von Montalcino in der Toskana. Der Wein trgt die Klassifikation Brunello
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