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Blade Material: patented blade steel with niobium and Diamond-Like-Carbon (DLC) coating
Intended use: The GS-9R is ideal for cutting vegetables
Kohlenstoffstahl mit 1 % Kohlenstoffanteil
The hollows on the blade are designed to prevent food from sticking to the blade
Blade material: San Mai Damascus (layered Damascus made of 133 layers with a cutting core of MC66/ZDP-189) 66 HRC
Suncraft Senzo Clad AS-03 Japanisches Kochmesser, 21cm G-45R Blade Material: patented blade steelHersteller: Suncraft Modell: Clad AS 03 Messertyp: Japanisches Kochmesser Klingenlnge: 21cm Klingenmaterial: 3 Lagenstahl, Schneidkern aus AUS 10 Stahl, 591 HRC Griffmaterial: Pakkaholz, 70% gefrbte Birke und 30% Harz Verwendungszweck: Das Senzo Clad AS eignet sich hervorragend fr das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. Dank seiner breiten Klinge kann man es knchelfrei auf einem Schneidbrett bedienen. Ein Messer, dass man als Hobbykoch fr ca.
