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Lammcurry und Steinpilzrisotto
sehr guter
Dieser Wein aus der Stadt Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits erhält seinen Charakter von den braunen Kalkböden und der östlichen Ausrichtung
setzen sie seine Vision fort und bewahren das Unternehmen
Heute bewirtschaftet François Villard rund 30 ha in allen bedeutenden Appellationen der nördlichen Rhône
Saint Cosme Gigondas 2023 Chénas Lammcurry und SteinpilzrisottoDie Trauben fr diesen charaktervollen Wein stammen von uralten Rebstcken am Fue des wunderschnen Massivs "Dentelles de Montmirail". In der Nase mineralisch, betrende Aromen von Frchten (Walderdbeere, Kirsche, Zwetschge), Lakritz und Noten von Lavendel, Veilchen und Krutern der Provence. Am Gaumen aromatische ppigkeit von reifen Waldfrchten (Walderdbeere, Waldhimbeere) mit Noten von Holunder und Wachholder, komplex, elegant und vollmundig, feine
