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Tortellini in Brühe
Gans oder Truthahn
die sich auf 280 bis 480 Meter Meereshöhe erstrecken
5 hl-Tonnenfässern
in der Nase Weingartenpfirsich
Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore brut 2024 DOCG Grösse:75cl Tortellini in BrüheDer Wein Helles Zitrusgelb mit grnlichen Reflexen. Duft von Zitrusfrchten, grnem Apfel mit Hefenoten, etwas Bisquit und leicht mineralischen Tnen. Am Gaumen reife Zitrusfrchte, etwas Biskuit und saftige, gut eingebundene Sure. Feine mineralische Noten, eine sehr gute Balance und der sehr lange Nachhall. Weingut Verschiedene Weingrten. Ton und Kalk. Vinifikation Temperaturkontrollierte Vergrung, Ausbau und Spumantisierung im Stahltank. Trinktemperatur
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