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Eine wiederentdeckte Rebsorte verdient aber vor allem eines: entdeckt zu werden
Der Wein trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d'Origine Protégée
sind eine wahre und unnachahmliche Poesie für die Sinne
Wild und altem Hartkäse ist er gewachsen
die den heißen Süden für einen Moment vergessen lässt
I Bariséi Franciacorta Rosé Millesimato DOCG 2020 Speiseempfehlung_Gegrilltes Eine wiederentdeckte Rebsorte verdient aberAus Pinot Nero, mit Geduld und Przision: Fr diesen Ros keltert I Barisi einen Teil der Trauben wei und lsst einen Teil kurz auf der Maische Farbe ziehen. Das Ergebnis ist Korallenrosa mit Kirsche, Blutorange und Amarena saftig, straff, ausgesprochen speisenfreundlich. Ein Franciacorta Ros mit eigenem Kopf. In Erbusco in der Lombardei, auf mornengeprgten Bden mit guter Drainage, arbeitet die Cantina Barisi. Der Schaumwein trgt die Klassifikation
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