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Am Gaumen weicher Körper
mit Käse passt er zusammen mit etwas weichem Kuhmilchkäse und mit Ziegenkäse
geschmeidig und warm im Mund
Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16° C
23 Monate langer Hefekontakt im Holzfass und 2 Jahre Flaschenreife
Annamaria Clementi rosé 2016 Franciacorta DOCG Grösse:75cl Am Gaumen weicher KörperDer Wein Tiefrosa Farbe. In der Nase Noten von Frchten und auch blumige Anklnge. Hervorragende Ausgewogenheit am Gaumen, ein Pelage aus kleinsten Blschen. Weingut 3 Pinot Noir Weinberge, die im Durchschnitt vor 33 Jahren gepflanzt wurden und sich in der Gemeinde Erbusco befinden. Vinifikation Einmaischung der Trauben bei einer Temperatur von 14C, um eine besonders intensive rosa Farbe und ein uerst feines und harmonisches Aromaprofil zu erhalten. Alle
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