Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) blanc de blancs 70 Jahre + alte Reben

70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag

In der Cuvée dominieren Merlot und Cabernet Sauvignon zu nahezu gleichen Teilen

begleitet von einer präzisen Säure

geradlinigen Stil des Weinguts Ziniel: präzise

Anschließend reift der Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux (500–700 l)

Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) blanc de blancs 70 Jahre + alte RebenDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er