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Die Olivenölproduktion ist sein Hobby und seine Passion
Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift für 16 Monate in neuen Barriques
Würzige Nuancen und ein Hauch von Kakao begleiten den langen
kräftig und ein Strauss an Aromen - nicht selten findet man diese Pasten auf den Tellern einiger Sternerestaurants der Welt
Degustation: Die Nase ist intensiv
Clos du Centurion Diverses Die Olivenölproduktion ist sein HobbyDegustation: Im Glas leuchtet ein tiefdunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet prsentiert sich intensiv und elegant: Aromen von eingekochten Kirschen, schwarzen Beeren und reifen Pflaumen entfalten sich vielschichtig und werden von feinen Nuancen von Vanille, Zimt und dezenten Gewrzen begleitet. Ein Hauch von Garrigue und edlem Holz verleiht dem Duft zustzliche Tiefe und Harmonie. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und zugleich
