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Terrasse und unkomplizierte Küche
schwarzer Pfeffer
Ananas und Pfirsich
Appassimento kennt man vom Amarone — beim Calinverno nutzt Monte Zovo dieselbe Technik für einen Rotwein
Zu den dunklen Früchten treten mediterrane Kräuter
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG | Zwölfer Édition Winzer_Château d'Esclans Terrasse und unkomplizierte KücheWer oft Fisch kocht, kennt die Frage nach dem passenden Weiwein nicht mehr, sobald dieser Karton im Haus steht: Etichetta Nera, der Referenz Gavi von La Scolca, kommt als Zwlfer dition trocken, mineralisch, mit Zitrusfrische und nussigem Nachhall. Fr spontane Einladungen ist damit auf lange Sicht vorgesorgt. In den Hgeln rund um Gavi im sdlichen Piemont wchst der Cortese fr diesen Wein, gelesen aus alten Rebanlagen. Er trgt die Klassifikation Gavi
