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DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:332g Das Filet wird aus dem

Name: DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:332g Das Filet wird aus dem
Brand: lifemaps.biz
SKU: 82985302424
Price: 21.17 USD
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Description

Das Filet wird aus dem Rücken des Wagyu-Rindes gewonnen und gilt als das begehrteste Teilstück

Zart im Biss

behält jedoch anders als das Tafelspitz den Fettdeckel

zwischen Hochrippe und Hüfte

Hier raus lassen sich klassische Cuts wie das Filetsteak bzw

DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:332g Das Filet wird aus demBeschreibung: Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrgen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt. Das Fleisch ist grobfaserig, fest im Biss, aber durch die Marmorierung trotzdem zart.

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