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Der Geschmack kommt dem der Stachelbeeren und Pfirsiche ähnlich
Trinktemperatur16–18° C
zeigt dicht gewobenes Tannin
VinifikationDer Most wird mit den Schalen für 12–15 Stunden kalt mazeriert
Im Gaumen zeigt er seine aromatisch-würzige Struktur
Grappa Gaia & Rey Lambrusco Salamino Der Geschmack kommt dem derDer GrappaDer Grappa Gaia & Rey liegt kristallklar im Glas und duftet einladend nach verschiedenen Krutern und leicht floral. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und zugnglich. Der Abgang ist langanhaltend und mit feinen Gewrznoten sehr angenehm. Produzent Gaja steht fr Barbaresco in seiner schnsten Form. Angelo Gaja reformierte den Familienbetrieb in den 80er Jahren im Piemont und erweiterte in die Toskana. Er produziert Barolo, Brunello di Montalcino
