IN SPIRITUS PORCUS Vins du Midi Aber das Bild vom Feuerwerk

Aber das Bild vom Feuerwerk ist dann doch irgendwie schöner

Als Empfehlung: Zum puren Trinken ist der Rum eher etwas für Kenner und Liebhaber

gehaltvoller Rosé

welches seit nunmehr 5 Generationen besteht

Absolute Empfehlung ist auch die Reserve der Rotwein-Cuvée von Contra Soarda

IN SPIRITUS PORCUS Vins du Midi Aber das Bild vom FeuerwerkDie letzten sterblichen berreste der besten Marzeminotrauben, werden nach dem abpressen sofort unter Vakuum gezogen und 5 km von Sa Michele nach Ros gefahren. Dort wirkt der Gromeister Gianni "Vittorio" Capovilla. Ein Virtuose an der Brennblase. Er holt das Maximum aus den Trestern meines Marzemino und Pinots. Die "einfache" Grappa, klassisch trocken und hart im "True Veneto Style" wurde 2fach destilliert, per Degustation von Kopf und Schwanz getrennt