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Komplex Duft
Passend zu Hauptspeisen mit Fisch
Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 12-14° C
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung
Achelo Syrah 2023 Cortona DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Komplex DuftDer Wein Ein intensiver, jungfruchtiger Syrah mit schner, rot violetter Farbe. Neben viel beeriger Frucht schimmern Noten von Rauch und Tannenreis durch. Sffig, weiches und schn stoffiges Fruchtextrakt, etwas Vanille und einfach viel saftige Frucht. Weingut Der historische Kern des Gutes liegt im Gebiet von Montepulciano, der andere Teil liegt am Fusse der Cortona umgebenden Hgel. Mittelschwere Tonerden. Vinifikation Temperaturkontrollierte
