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Unsere nordhessische „Ahle Wurst“ als Rinder-Stracke (100% Rind)
Perfekt für traditionelle Küchenklassiker oder kreative Kochideen
1 Flasche Primitivo und ein Gutschein über 75€ lassen jedes beschenkte Herz höher schlagen
Perfekt portioniert
Ideal zum Füllen und Schmoren – für traditionelle Hausmannskost oder kreative Rezeptideen
Wagyu Fullblood Metzgerfilet Wagyu Full Blood Unsere nordhessische „Ahle Wurst“ alsAus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) der zarte Muskel Teres Major, auch als Metzgerstck bezeichnet. Sehr zart mit krftigen Geschmack. Die Herkunft des Namens Metzgerstck (auch Meisterstck genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstck der Schulter immer fr sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.
US$ 11.24
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