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Kleines Allzweckmesser mit rustikaler Optik aus traditioneller Schmiedearbeit
5 cm Klingenstärke 2 mm Gewicht 170 g Klingenhärte 61 (±1) HRC Messerserie Kai Shun Premier Tim Mälzer Bezeichnung TDM-1742 Anschliff beidseitig
Höhe Klinge: 44mm
The gyuto has a blade length of 240 mm and a long tapered tip
Aktuell wird HAP40 nur von wenigen japanischen Schmieden in traditioneller Arbeitsweise verarbeitet
Kisuke Messerset aus Aogami Stahl handgeschmiedet SANTOKUMESSER Kleines Allzweckmesser mit rustikaler OptikExklusives japanisches Messerset fr hchste Ansprche Dieses 4 teilige original japanische Messerset begeistert jeden Profi und Hobbykoch. Es handelt sich hier um ein vollstndiges Kochmesserset fr hchste Qualittsansprche und toller Optik. Ein solches Messerset findet man nur selten und wir sind sehr stolz, dass wir unseren Kunden dieses Bundle anbieten knnen. Die Messer von Manaka san sind weltweit begehrt und daher meist schnell ausverkauft.
