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Duft nach Kirschen
Fischgerichten und als Aperitif
würziges Aroma mit fruchtigen Geruchsnoten von Zwetschge und Beeren und leicht animalischen Nuancen
Ausbau in Eichenfässer
Flaschenreife 6 Monate
Klosterbitter Gelber Muskateller / Moscato d'Asti / Muscat / Muscat Canelli Duft nach KirschenDer AperitifZur Herstellung des Neustifter Klosterbitters werden einjhrige Zapfen und frische Triebspitzen von Latschenkiefern fr ca. fnf Monate angesetzt. Dies verleiht ihm den typischen harzigen Geschmack. Produzent Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner,
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