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Waldbeeren und Himbeere im Bouquet
mineralreichen Böden des Anwesens
der die pure Eleganz der Côte des Blancs verkörpert – perfekt als Aperitif
Sapience ist der wahre Gelehrte
Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang
Knewitz – Riesling Steinacker GG 2024 grand cru Waldbeeren und Himbeere im BouquetHellgelb mit zart grnen Reflexen luft dieser Riesling ins Glas. Der erste Eindruck ist zurckhaltend und es dominieren Feuerstein in Kombination mit salzigen Noten und einer Frische, die an Zitrusfrchte denken lsst. Langsam schlen sich Noten von gelber Birne, Mirabelle und khle exotische Tne von Pampelmuse, aber auch Giersch und Kamille heraus. Der Auftakt am Gaumen wirkt animierend rassig und pikant. Die Sure ist prgnant und vereint sich mit salzigen
