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Gemixtes Vergnügen: Willi Tonic
Er ist kernig und kompakt mit einer adstringierenden Säure als Kontrast
Jugendlich straff mit definierter Statur ist bei diesem Rose alles am rechten Fleck ohne ein Gramm Speck auf der Hüfte
Dann wird es wieder fest und der Extrakt offenbart sich
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und cremig
Cava Amethystos 2020 Costa Lazaridi Biodyvin Gemixtes Vergnügen: Willi TonicWarum wir ihn lieben? Weil er zeigt, wie ernst Griechenland Rotwein kann: dunkel, komplex, wrzig, lang und trotzdem mit Balance. Kein Alltagsrotwein eher der Wein, den man aufmacht, wenn der Abend etwas grer werden darf. Schmeckt nach Cava Amethystos von Domaine Costa Lazaridi ist nicht einfach nur der groe Bruder vom Amethystos Rot das ist eher die Premium Version mit Anzug, aber ohne steifes Gehabe. Dunkle Farbe, schwarze Johannisbeere, Pflaumenmus,
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