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Das Aroma offenbart feine Blumen-
Im Mund verstärkt das Tannin einen grobkörnigen und starken Charakter
Nach der spontanen alkoholischen Gärung reift der Wein 14 Monate in slawonischen Eichenfässern
Passend zu Meeresfrüchten
Im Mund wird die für die Rebsorte typische Sanftheit durch lebhafte Frische und Mineralität ausgeglichen
San Giovanni Orvieto classico superiore 2024 DOC Vernaccia di San Gimignano Das Aroma offenbart feine Blumen-Der Wein Strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und intensiv. Am Gaumen ist es fruchtig und einhllend, gut untersttzt durch die Frische und Mineralitt, die dem Wein Geschmack und Ausdauer verleihen knnen. Weingut Castello della Sala. Tonhaltig, reich an fossilen Meeresablagerungen. Vinifikation Bei der Ankunft im Keller wurden die Trauben nach Sorten getrennt vinifiziert, um die Sortenmerkmale zu verbessern. Ein Teil des Mosts
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