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Der Cuvée S Superior CB 7 von Christian Bamberger aus Rheinhessen macht deutlich
samtige Struktur für die überwiegend die fast 77% Merlot sorgen dürften
sondern das Wagnis eingeht ganz ohne Erfahrung und Vergleichswerte in eine Amphore zu investieren
hat der Wein seine frische und elegante Säure behalten
Bei diesem Rotwein steht definitiv die Würze und die rauchige Aromatik im Vordergrund
Porseo Vespaiolo Der Cuvée S Superior CBFLYING WHITE PIG Porseo Das Schweinchen wird in jedem Jahrgang aus den Sorten Garganega, Vespaiolo und ab und zu etwas Sauvignon gekeltert. Der Wein grt spontan zu einem Teil im groen Holzfass zu 20 Hektoliter und der andere Teil im Stahltank. Der Wein bleibt nach der Grung fr ein Jahr auf der Hefe und wird unfiltriert gefllt. Im Duft bietet das Ferkel vor allem Kruter und Teearomen mit viel gelbfruchtigen Fruchtnoten. Die rauchige Vulkanmineralitt
