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Gewürzen und Kräutern
genauer in der Côte Chalonnaise
2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert
bevor sie sechs Monate lang in Edelstahltanks reifen
Die Geschichte des Clos du Caillou beginnt im Jahr 1895
Domaine du Pégau Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2021 Aires Hautes Gewürzen und KräuternIm Glas tief dunkelrot. In der Nase intensiver, vielschichtiger Duft geprgt von Aromen reifer Frchte und Noten von Gewrzen, Krutern und Tabak. Am Gaumen elegant und vollmundig mit komplexer Struktur, erlesene Fruchtaromen von Beeren, Pflaumen, Kirschen und Noten von Gewrzen, Krutern, Tabak und Bitterschokolade, feine Sure, seidige Tannine, im ausgewogenen Finale sehr lang anhaltend. Ausbau In Betontanks und dann 2 Jahre in groen Holzfudern aus alter
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