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Reifung 24 Monate Reifung in großen Eichenfässern und sechs Monate in Zement
gekochtem und gegrilltem Fisch
Voll und samtiger Geschmack
Reifung in Holzgärständern und Ovalfässern für 12 Monate
Fruchtig mit knackig-reifen Kirschen
Salice Salentino Rosso 2022 DOP Grösse:75cl Reifung 24 Monate Reifung inDer Wein Dichtes Rubinrot und vielschichtiges Bouquet mit einem Duft nach reifen, roten Frchten, Brombeeren und Zwetschgen sowie leichten Rstaromen. Am Gaumen viel Frucht, runde Struktur und weiche, saftige Tannine. Weingut Cellino San Marco. Vinifikation Maischegrung whrend 8 Tagen bei 20 C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl reift. Ausbau 6 Monaten in franzsischen Barriques, anschliessende Flaschenreifung whrend weniger Monate.
