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Region Venetien
Gärung in temperaturkontrolliertem Edelstahl
Reifung 42 Monate in grossen
Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein mindestens 12 Monate in Zement- und Stahltanks sowie in 10-
Kurze Kaltmazeration
Fontanelle Barbera 2023 Langhe DOC Canaiolo Region VenetienDer Wein Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Komplexes und intensives Bouquet mit Anklngen von Brombeere, Pflaume, Marmelade und Gewrzen. Am Gaumen rund, harmonisch, komplex, voll und reif. Ausgestattet mit ausgezeichneter Frische und Geschmack. Weingut Vigna Fontanelle, Kalk, Lehm. Vinifikation 10 tgige Mazeration. Vergrung und Ausbau fr 9 Monate im groen, slawonischen Holz, und mind. 4 Monate Flaschenreifung. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In
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