Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 1 Kg, ø=23 cm Teigbearbeitung backen mit Sauerteig ganz leicht

backen mit Sauerteig ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann

am besten mit einem passenden Schieber

knuspriges Brot von Elisabeth Ruckser

Liebe zum Detail und eine elegante

haben den Vorteil dass sie wirklich leicht sind (der große Topf wiegt unter 2 Kg

Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 1 Kg, ø=23 cm Teigbearbeitung backen mit Sauerteig ganz leichtRunder Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck