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bis dann gerade am Gaumen die herrlich wärmenden Anklänge von Nüssen und dunklem Karamell an Präsenz gewinnen
bevor es dann an den Ausbau geht: Ganze 10 bis 12 Monate darf der Jungwein in neuen Barriques verbringen
Seitdem hat sich viel geändert
Bei der Auswahl der Basisweine erden nur die außergewöhnlichsten Qualitäten des Kellers verwendet
noch einen Eiswein kreieren zu können
Cantolio Primitivo di Manduria DOP 15,0 Mare 2022 1,5L Magnum loire bis dann gerade am GaumenDer 15,0 Mare 2022 1,5L Magnum von Cantolio ist ein kraftvoller, sonnenverwhnter Primitivo di Manduria mit intensiver Frucht und mediterraner Wrme. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Kirsche, Feige und etwas Schokolade, begleitet von wrzigen Noten wie Vanille und Lakritz. Am Gaumen vollmundig, weich und samtig mit reifen Tanninen, dichter Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang. Trotz seines Alkoholgehalts
