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durch die Méthode Saignée hergestellte dunkle Rosé wird während 3 Monaten auf der Fein-Hefe belassen und ist einmalig kräftig
In der Nase nimmt man sofort die typischen Aromen von grillierten Mandeln war
Der typisch Mediterrane - Ein Weisswein
reinsortiger Vermentino
in der Nase nimmt man feine Aromen von Himbeeren
Grande Réserve - La Méjanelle Bodega Diaz de Vivar durch die Méthode Saignée hergestellteDegustation: Ein schnes dunkelrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Die Nase ist reichhaltig mit sanften wrzigen Aromen, fruchtig sowie mit Aromen von kandierten Beeren. Am Gaumen ist er vollmundig mit dichten und seidigen Tanninen. Eine dezente Vanillenote begleiten die kandierten roten Beeren sowie die Gewrze. Ein schner komplexer Wein mit einem langen und eleganten Abgang.
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