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ist uns letztendlich doch noch gelungen
Die zarte Fettmarmorierung schmilzt beim Grillen und verleiht dem T-Bone eine einmalige Saftigkeit
Im englischsprachigen Raum ist er als Bottom Round Steak
Den Grill auf 250 °C direkte Hitze vorheizen
Der Rinder-Brustspitz kann im Barbecue-Smoker bei Niedrigtemperatur im heißen Rauch gegart werden
Wagyu Salami ist uns letztendlich doch nochWagyuhof "Salami" Menge: 1 Stk. zu 210 g 100 % Rindfleisch Die Wagyu Salami bildet fr uns das grte Highlight der jngeren Zeit und was lange als "unmglich zu produzieren" oder "zu aufwendig in der Umsetzung" galt, ist uns letztendlich doch noch gelungen. Unsere Wagyu Salami wird 6 Wochen lang in speziellen Reifeschrnken veredelt und mit ausgewhlten Gewrzen verfeinert. Wir werden nicht mde, es zu wiederholen und extra zu betonen: 100% Rindfleisch ohne
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