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Tobias Knewitz gehört dieser Generation an
Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft – die konkrete Lage – im Vordergrund
Die reine Kreide speichert Wasser effizient und zwingt die Reben dazu
mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure
in dem die Pinot Blanc (Weissburgunder) Reben wurzeln
Tenuta Pfitscher - Pinot Nero Riserva Matan 2022 Domaine Francois Chapuis Tobias Knewitz gehört dieser GenerationDer Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die groen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wahrend der Reifezeit geben diesem kraftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und pragen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse.
