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2008 wagte sich Martin Zufanek unter Beibehaltung dieser hohen Standards mit dem St
die Probleme mit Anis haben aber dennoch einen starken und geschmacklich abgerundeten Absinth zu schätzen wissen
auf deutsch etwa `der Hartnäckige´
typisch französischer Blanche
also ohne Pressfugen
Maldoror Absinth aus Tschechien 2008 wagte sich Martin ZufanekDieser Absinth war die berraschung auf der Absinthiade 2010 in Pontarlier. Obwohl es sich hierbei um einen Blend dreier verschiedener Absinthe handelt, gewann er souvern die Goldmedaille in der Klasse der Vertes. Die Bestandteile des Maldoror stammen aus den klassischen Absinthlndern Frankreich, Tschechien und natrlich der Schweiz. Das weiche und volle Aroma von Anis und Fenchel wird kontrastiert von einer deutlichen Wermutnote, insgesamt ist der
