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maximal 18 Liter pro Brennvorgang
Die Rezeptur des Absinths stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende
David Zibell destillierte diesen Blanche aus 12 Kräutern nach einer Rezeptur aus dem 19
die verwendeten Kräuter stammen zu großen Teilen aus der Umgebung der Brennerei und sind nach ökologischen Grundsätzen produziert
1 dann auch die Silbermedaille auf dem Craft Spirit Festival in Berlin
Grön Opal Absinth aus der Schweiz maximal 18 Liter pro BrennvorgangIm Mai 2014 brachten Mikael Norell und Tomas Runnquist mit dem Grn Opal erstmals einen hervorragenden Verte aus Skandinavien auf den Markt. Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen, die meisten der Kruter stammen aus eigenen Anbau. Der Groe Wermut stammt aus wild wachsenden Bestnden, dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut. Nach der Destillation lagert der Grn Opal noch etwa 3 Monate im Fass bevor er abgefllt
