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Nach der Ganztraubenpressung gärt der geklärte Most für ca
würzig mit einem leichten Nachgeschmack von Mandeln und Haselnüssen
Im Mund ist der Wein harmonisch
wo man auf die malolaktische Gärung verzichtet
die restlichen 10 % in slawonischen Eichenfässern
Moar St. Magdalener classico 2025 Südtirol DOC Grignolino Nach der Ganztraubenpressung gärt derDer WeinKrftiges Rubinrot. Blumiger Geruch nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel und Marzipanaroma. Voll und samtiger Geschmack, anhaltend. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie von 33 Weinbauern gegrndet wurde. Heute besteht die Kellerei aus mehr
