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Ideal zu Pasta
Gärung bei niedrigen Temperaturen und anschließende Lagerung im Edelstahltank
Dieses Klima
so dass der Wein mit 110-120 g/l Restzucker noch süss bleibt und leichte Perlage hat
darunter hauptsächlich Lagrein und St
Peparino 2022 igp Nebbiolo Ideal zu PastaDer Wein Unbeladenes Ziegelrot. Zart, charakteristisch, mit einem Hauch von Vanille. Trocken, feinsuerlich, wrzig, mit angenehmem Aroma und Anklngen von schwarzem Pfeffer. Weingut Rovescala, Mornico Losana. 240 380 Meter Meereshhe. Mergeliger Ton. Spornkordon und Guyot. Vinifikation Die alkoholische Grung erfolgt ausschlielich spontan und erfolgt ausschlielich mit den in den Trauben enthaltenen einheimischen Hefen in offenen Tonneaux aus franzsischer
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