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Die Gärung erfolgte in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C
dezente Holznoten im Finale
geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse
Abzug in ein Barrique
Die straffe Säurestruktur unterstützt die Mineralität am Gaumen und endet in einem langen
Gewürztraminer 2023 Südtirol DOC Geheimnis Die Gärung erfolgte in StahlDer Wein Leuchtend stroh bis goldgelb. Aromatischer, ausgeprgter Geruch, mit leicht wrzigem Aroma. Neben Gewrznoten sind auch Anklnge von Nelken, Rosen und Lychee sprbar Geschmack: Krftiger Krper, frische, lebhafte Sure; mineralisch anhaltend. Weingut Klaus Lentsch ist ein familiengefhrtes Weingut in Sdtirol und gehrt zu den Spitzenweingtern entlang der Sdtiroler Weinstrae. Klaus Lentsch, ein Spross einer alteingesessenen Sdtiroler Winzerfamilie,
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