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Länge Messer: 308mm
it is rather heavy for in relation to the length
um die außergewöhnliche Schärfe langfristig zu erhalten
and at the same time
The knives from Matsubara are perfectly balanced and allow for optimal cutting
KAI Shun Classic DM-0728 Nakiri Messer 16,5 cm Kisuke Länge Messer: 308mmMesserart Nakiri Messer Lnge der Klinge 16,5 cm Griffmaterial Holz Pakka Grifflnge 12 cm Gesamtlnge 30,5 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 5,1 cm Klingenstrke 2,4 mm Gewicht 225 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Classic Bezeichnung DM 0728 Anschliff beidseitig Kai Shun Classic DM 0728 Nakiri Messer ist ein hochwertiges Kchenmesser fr Obst und Gemse. Die 16,5 cm lange Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener Stahl ist fast
