der sowohl Komplexität als auch Frische aufweist
Steak oder Lamm (vorzugsweise mit Wein-Saucen) und Käse
1987 gründen die Brüder Claudy und Jean-Luc die Domaine de Montine
saftig mit sehr dichten Tanninen
Mit diesen Schaumweinen kann man nichts falsch machen
Clos du Mont Olivet Châteauneuf du Pape Cuvée du Papet 2018 der sowohl Komplexität als auchIm Glas dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase facettenreich, grazis, leicht florale Noten, sehr elegant, betrendes Parfum. Am Gaumen rein und vollmundig mit integriertem Suregehalt, elegant und extrakts, konzentriert und mineralisch, wunderbare schwarze Beerenfrucht gepaart mit Garrigue, cremige Tannine, sehr lang anhaltend im tollen Finale. Dieser Wein bietet sicheres Entwicklungspotenzial ber 2 Jahrzehnte. Wine Spectator 95 100