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Reifung in Eichenfässern und Edelstahltanks
Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens 24 Monate in Kellern
Die Auswahl der Trauben erfolgt in den Weinbergen von Cagliano und Vittoria
aber feinen Tanninen
Fischhauptgerichten
Cannonau di Sardegna Riserva 2021 DOC Kerner Reifung in Eichenfässern und EdelstahltanksDer Wein Wuchtige Aromen nach roten Beeren und Gewrznoten von Vanille und Kakao kommen aus dem Glas des Olianas Cannonau Riserva DOC empor. Auch am Gaumen prsentiert er sich wuchtig und vollmundig, wirkt dabei warm und umhllend mit dichten und runden Tanninen. Sehr langer Abgang mit leicht slichen Nuancen und balsamischen Nuancen. Weingut Gergei. Sd West Ausrichtung. Sehr kalkhaltige, lehm und tonhaltige Bden. Die Reben stammen aus dem Jahr 2002.
