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Wildgerichten
Der Braida Il Baciale Monferrato DOC 2018 zeigt im Glas ein intensives Purpur
Pasta und Aufläufen
süßer Melone und Mango auf
feiner Süße
2017 Hermannsberg Riesling GG Reserve Gut Hermannsberg glasware WildgerichtenDer 2017 Hermannsberg Riesling GG Niederhausen Gut Hermannsberg trumpft im Geruch mit Aromen von Orangenzeste, Quitte und dezenten Hefenoten. Ein saftiges Mundgefhl aus reifem Steinobst, Limette und Wildkruter ist in guter Balance mit der rassigen, gut eingebundenen Sure. Ein trockener, zitrischer Abgang reizt mit leichtem Gerbstoff. Ein Wein der ein sehr langes Leben vor sich hat. Speisenbegleitung Kalbs oder Geflgelleber mit Salbei und Kartoffelpree
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