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Die Reben stammen aus den Jahren 1970
Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur ab
fein und elegant mit abwechselnd süssen Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Apfel und exotischen Noten wie Ananas und Mango
Reifung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
die Tannine sind weich und elegant
Valpolicella classico superiore 2022 DOC Grösse:75cl Die Reben stammen aus denDer Wein Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgeprgter und charakteristischer Bouquet aus reifen roten Frchten mit einer leicht wrzigen Note. Ein Wein mit groer Struktur und Eleganz. Weingut Die Pergola Reben haben ein Durchschnittsalter von 25 30 Jahren, die im Guyot System mit 2500 Pflanzen pro Hektar bewirtschafteten Reben sind 8 10 Jahre alt. Vinifikation Der Kaltmazeration. Die Exposition durchluft 8 10 Monate lang 2 Stufen in
