Gänsefrikadellen in Riesling * Crépinettes, 800g Birnenschnaps Sie muss schnell verarbeitet werden

Sie muss schnell verarbeitet werden

um der Präsentation ein wenig Farbe zu verleihen

Die Wurst wird daher sehr schonend wie ein Confit gekocht

Toulouse-Wurst

Essen Sie Ihre Aprikosenentenbeine vorzugsweise vor dem auf dem Deckel angegebenen Datum

Gänsefrikadellen in Riesling * Crépinettes, 800g Birnenschnaps Sie muss schnell verarbeitet werdenFranzsische Spezialitt. Nur aufwrmen mit Bauernbrot oder Bratkartoffeln. Crpinette ist eine Spezialitt aus Bordeaux, die oft mit Austern gegessen wird. Es handelt sich um eine Kugel aus Schweinefleisch, die in einem Sieb gewlzt und in einer Pfanne oder auf dem Grill wie eine einfache Wurst gegart wird. Die Crpinette des Hauses ist mit 20 % Gnseleberpastete, Trffelchips, Trffelsaft und Madeira angereichert. Er wird goldbraun im Ofen gebacken und dann