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reich an Mineralien und pH-Wert
Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks
Die Würzegärung dauert in Holzbehältern etwa 20 Tage
mit Noten von Himbeeren
Anschliessend folgt die Vinifikation und der weitere Ausbau in Edelstahltanks
Gironia rosso Riserva 2019 Biferno DOC Grösse:75cl reich an Mineralien und pH-WertDer Wein Dunkles Rubin mit kirschroten Reflexen. Reifer, verfhrerischer und vielschichtiger Duft nach Zwetschgenkompott, gersteten Nssen, warmen Gewrzen und etwas Vanille. Im Gaumen voll, mit Aromen von reifen, schwarzen Frchten und wrzigen Komponenten. Sehr geschmeidig und harmonisch und doch ein wahrer Charakterwein. Weingut Die Lage des Weinbergs ist Campomarino, 100 120 m . d. M. Die Bden sind lehmig und von mittlerer Textur. Vinifikation Die
US$ 69.13
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