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Heating plate: ABS
vom Dehnen und Falten des Teiges bis hin zum richtigen Formen und Einschießen in den Ofen
the wood can be lightly sanded and re-oiled
da sonst Mehlreste klumpen und verkleben können
Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Brotgewicht nach dem Backen für ein Brot mit über 50% Roggenanteil
Ankarsrum® Deutschland Heating plate: ABSIf bread baking is your passion and you prefer to process a lot of dough at once, then the Ankarsrum Assistent is the standing dough mixer for you. Up to 5 kg of bread dough can be kneaded reliably in the 7 liter stainless steel bowl, and thanks to the integrated dough scraper the bowl rim stays clean. This is an unbeatable function, especially for fatty doughs like brioche. The characteristic 50s design of this standing dough mixer is available in a
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