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die Textur ist teilweise tonig und kalkhaltig
Kalbsbraten und gebratenem Gemüse
Anschliessend reift der Jungwein während 18 Monaten in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche
Der Ausbau im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe
Helles Stroh mit grünlichen Reflexen
Marchese Antinori Chianti classico Riserva 2022 DOCG Grösse:150cl die Textur ist teilweise tonigDer Wein Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, Mon Chri, verfhrerische Rstnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen krftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanningerst und eine saftige Sure geben dem Wein viel Kraft und Lnge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. Weingut Mercatale in Val
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