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Durch seine Komplexität und Struktur harmoniert er auch hervorragend mit Gerichten in hellen Buttersaucen oder mit Kräuteraromen
7L 40% entstammt Trasubenqualitäten aus der Petite Champagne
Der weit zurückreichenden Weinlese in 2012 folgte ein Ausbau zu 70% in Edelstahl und 30% im Eichenfass
zeigt sich aber am Gaumen noch präsenter
Dabei werden die gelesenen Trauben für 4 Monate zum Trocken ausgelegt
Maison Saint Aix - AIX Rose AOP 2025 0,75l vorteilspaket Durch seine Komplexität und StrukturDer AIX Ros 2025 steht fr den modernen Stil der Provence: helles Lachsrosa, glasklar, frisch und elegant. In der Nase zeigen sich feine Aromen von weien Pfirsichen, Erdbeeren, Zitrus und einem Hauch Kruter der Garrigue. Am Gaumen wirkt der Ros trocken, saftig und przise. Eine lebendige, fein eingebundene Sure sorgt fr Frische und Trinkfluss, whrend die zarte Frucht und die mineralische Note fr Balance und Lnge stehen. Ein Provence Ros mit Stil
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