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Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen in großen Holzbottichen
klassischen und gut strukturierten Wein
zügiges Finale
was eine gute Reifung der Tannine gewährleistet und die Struktur und Komplexität bereichert
zu leichten Antipasti auf Toamtenbasis
Riserva Barbaresco Donna Selvatica Inzolia Maischegärung mit langer Kontaktzeit vonDer Grappa Mittlere Bernsteinfarbe. Leichte Noten von Krutern und Tabak. Der Geschmack ist trocken, ausgewogen mit Lakritznoten und einem leichten Vanille Nachgeschmack. Produzent Die legendren Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gleichnamigen Brennerei in Frasciscio di Campodolcino, welche in einem Tal in der Nhe des Splgenpasses an der Schweizer Grenze liegt. HerstellungMindestens 3 Jahre in charakteristischen piemontesischen
